Wat je kunt verwachten van Jeff’s Traiteurmenu

  • Wij zorgen voor de Jeff’s smaak en perfecte garing, jullie thuis voor de finishing
    touch.

  • Het voorgerecht en dessert zijn ‘ready to eat’ en het hoofdgerecht hoeft alleen maar worden opgewarmd in de oven!

  • Van dinsdag tot en met zaterdag op te halen of makkelijk laten bezorgen tussen 16:00-18:00 uur.

  • Voorkeurstijd doorgeven is mogelijk, wij houden daar zoveel mogelijk rekening mee.

Bestellen graag zo tijdig mogelijk en uiterlijk voor 15:30 uur dezelfde dag. Als je later op het idee komt bel dan gerust om te vragen wat de mogelijkheden nog zijn. Met voedselintoleranties kunnen we rekening houden.

Driegangen Traiteurmenu’s

Filters Sort
3 gangen vleesmenu incl brood en misoboter
traiteurmenu

Voorgerecht

Steak tartare, Amsterdamse ui, mosterd, kappertjes & crostini

Hoofdgerecht

Grain fed bavette medium rare,
puree van knolselderij & rode kool met appeltjes

Dessert

Bavarois, witte chocolade, kweepeer & rood fruit
Voor bij de koffie
Jeff's crunchy chocolaatje

Bestel ›
p.p.28,50
3 gangen vismenu incl. brood en misoboter

Voorgerecht

Makreelrillette, witlof, Granny Smit, kappertjes & crostini

Hoofdgerecht

Gemarineerde zalm in biet, knapperige wilderijstsalade,
kool-maissalade, dille & limoen

Dessert

Matcha cheesecake, cashew & kweepeersaus

Voor bij de koffie
Jeff's crunchy chocolaatje

Bestel ›
p.p.28,50
3 gangen veganmenu incl. brood en misoboter

Voorgerecht

Marokkaanse zoete aardappelsoep, kikkererwt, hennepzaad & koriander

Hoofdgerecht

Beet Wellington, puree van knolselderij, walnoot, linzen & jus van biet

Dessert

Matcha cheesecake, cashew & kweepeersaus

Voor bij de koffie
Jeff's crunchy chocolaatje

Bestel ›
p.p.28,50

Extra bij te bestellen

olijfolie cadeau
Filters Sort
Gin Bombay & Tonic

Limoen, vlierbloesem, munt
Zelf zorgen voor ijsklontjes en een mooi glas

Bestel ›
6,00
Gin Gordon’s & Tonic

kaneel, sinaasappel
Zelf zorgen voor ijsklontjes en een mooi glas

Bestel ›
6,00
Makreelrillette

 mierikswortel, witlof,
Granny Smit, crostini

Bestel ›
8,50
Jeff’s sambal bumbu 240 ml

pepers, kaffir, citroengras, tamarinde, knoflook

Bestel ›
8,95
Marokkaanse zoete aardappelsoep

Kurkuma, kikkererwt, hennepzaad, harissa

Bestel ›
6,50
Carpaccio Dutch Angus

Angus met rucola, truffelmayonaise, pijnboompitjes & cherrytomaatjes

Bestel ›
12,50
Extra topping van eendenlever

Optionele toevoeging op de runder carpaccio

Bestel ›
4,50
Steak tartare

Amsterdamse uidressing, kappertjes,
bieslook & zoetzuur van komkommer

Bestel ›
9,00
Tonijn tataki

wakamé, wasabimayonaise, sesam & sojasaus

Bestel ›
11,00
Oesterzwam carpaccio (V)

rucola, edelgistvlokken, gepofte tomaatjes,
pijnboompitten & Elizondo olie

Bestel ›
8,50
Friandises

Friandises 3 stuks (ook vegan)

Bestel ›
4,50
Elizondo extra vergine olijfolie 200 ml

Picual olijf, intens groen, gras, appel, tomaat.
Fris met een kruidige nasmaak.

Bestel ›
13,95

To share boxen

Filters Sort
Charcuterie box
charcuterie plateau

Spinata Romana, kaas, prosciutto, hummus & rauwkost
vitello tonato, tafelzuur, olijfjes, brood & aïoli

Bestel ›
2p.24,50
Hummus Bowl (V)
vegan

hummus, rauwkoststicks,
olijven, brood, crackertjes, noten

Bestel ›
2p.16,50
Kaasplateau
kaasplank

4 soorten kaas, fruit, noot, vijgenjam & pan Carasau

Bestel ›
2p.14,50
Proeverij @Home Box
traiteurmenu

brood, aïoli, tonijn tataki, vitello tonnato,
Angus carpaccio, makreelrillette, gamba's,
hummus, soepje van de dag, salade, cheesecake

Bestel ›
2p.45,00
Visplateau
borrelplateau

tonijn tataki, gamba's, zalm tataki,
makreelrillette, crostinis, salade, brood en aïoli

Bestel ›
2p.38,50
Filters Sort
Wijnarrangement
wijnarrangement

1 FLES Chardonnay | Escudo Rojo | Rothschild | Chili
1 FLES Merlot | Ca'Sisa | Veneto IT

Bestel ›
30,00
Filters Sort
Luxe wijnarrangement
wijnarrangement

1 FLES Chardonnay | Numina | Salentein
1 FLES Tempranillo | Pierola | Bodegas Fernandez de Pierola

Bestel ›
55,00
Filters Sort
Vegan wijnarrangement
wijnarrangement

1 FLES WIT Sauvignon Blanc | Huia Estate | Hunky Dory
1 FLES ROOD Malbec| Chateau Haut Monplaisir

Bestel ›
34,50

Lieve gasten,

Bezorgen of afhalen TRAITEUR KEUZEMENU 3 gangen €28,50
Wij zorgen voor de Jeff’s smaak en perfecte garing en jullie thuis voor de finishing touch.

Voorgerecht en dessert zijn ‘ready to eat’ en het hoofdgerecht hoeft alleen maar worden opgewarmd in de oven!
Daarnaast kun je dit menu zeker een dag prima bewaren zodat je ook op zondag , wanneer we gesloten zijn, thuis van Jeff’s kunt genieten.

Kijk hier voor ons aanbod en PRE ORDER online: BESTEL
Vanaf dinsdag 26 januari een nieuw menu:

Vitello tonnato
Op de huid gebakken kabeljauw, geroosterde wintergroente, aardappelgratin
Geroosterde ananas, kokosmousse, coulis van passievrucht

Vegan
Rillette van wortel en dukkah | crostinis
Gevulde koolbladeren | kastanjes en cranberries | daarbij farfalle en kasha
Geroosterde ananas | kokosmousse | coulis van passievrucht

Of telefonisch tijdens onze openingsuren: 033 479 59 63

We kunnen niet wachten om weer open te kunnen!

Met culinaire groet,

Alle medewerkers van JEFF’S